Disponibile da estate 2017. Con una tortiera a cerniera, è possibile rimuovere il lato grazie a una leva di tensione: il cerchio si apre e puoi estrarre il fondo della tortiera e reinserirlo. Con un fondo piatto, è possibile realizzare torte e basi per dolci nella tortiera a cerniera. Il fondo con camino centrale sostituisce una tortiera a ciambella per torte di pasta e gugelhupf. A differenza di altre forme da forno, la torta cotta non viene capovolta dalla tortiera a cerniera. Invece, si rilascia la leva di tensione - la torta si stacca da sola grazie al rivestimento antiaderente - e si solleva il cerchio verso l'alto. Poiché il piatto di supporto inferiore è leggermente più grande del cerchio, le tortiere a cerniera sono completamente a prova di perdite. Sono disponibili in diverse dimensioni e forme, ad esempio rotonde, quadrate o a forma di cuore.

Sei forme diverse e molteplici possibilità ti promette la collezione KAISER Inspiration con il suo tradizionale rivestimento nero. È meglio iniziare subito, mescolare l'impasto della torta e versarlo nella tortiera a cerniera con fondo a tubo. Anche una torta a forma di cuore riesce senza problemi nella forma adatta in lamiera sottile. Tutte le tortiere a cerniera sono a prova di perdite e si aprono e chiudono facilmente grazie alla pratica leva di tensione. Chi desidera cuocere pane invece di torte può optare per la forma da plumcake. Non è necessario ungere, poiché grazie al rivestimento di alta qualità nulla si attacca. La torta finita può essere facilmente estratta anche da forme difficili come quella per gugelhupf. KAISER offre tre anni di garanzia su queste robuste forme da forno, che devono essere lavate a mano.