Crauti, kimchi, cetrioli, carote o aglio fatti in casa - con il nostro barattolo per fermentazione Kilner puoi facilmente conservare e fermentare le verdure. Ma la cosa migliore è il sapore - verdure straordinarie e aromatiche piene di vitamine. I nutrienti rimangono completamente intatti grazie al processo di fermentazione o vengono trasformati. Con il nostro set di fermentazione Kilner, i gas e quindi la pressione possono fuoriuscire dal barattolo senza che l'ossigeno entri. In questo modo, il barattolo rimane sterile, non ci sono germi all'interno e le verdure rimangono fresche. La fermentazione è molto semplice, basta aggiungere acqua e sale. E naturalmente le verdure. Le verdure vengono tagliate a fette sottili, mescolate con il sale e poi si estrae il liquido. Successivamente, vengono disposte in modo compatto nel barattolo Kilner, si aggiunge acqua e si pongono le apposite piastre in ceramica. Queste sono importanti per pesare le verdure. Il barattolo viene chiuso ermeticamente con il coperchio e si applica la speciale valvola Kilner. Ora il barattolo deve riposare per alcune settimane.