La casseruola rotonda Lagostina Special Products Tradizione è un tegame in ghisa di alta qualità, progettato per una cucina versatile su tutte le fonti di calore. Con un diametro di 26 cm, questa pentola in ghisa smaltata unisce l'artigianato tradizionale alla funzionalità moderna. L'interno smaltato di un blu scuro garantisce una caramellizzazione ottimale durante la cottura e facilita la pulizia. Questo tegame si distingue per la sua eccellente capacità di trattenere e distribuire il calore, rendendolo ideale per la cottura lenta, lo stufato e la rosolatura. Realizzato in robusta ghisa, il tegame mantiene temperature costanti per lungo tempo, permettendo una profonda sviluppo dei sapori nei piatti. La smaltatura previene l'adesione degli alimenti e resiste agli ingredienti acidi, mantenendo la superficie di cottura in ottime condizioni nel tempo. Adatto per fonti di calore a gas, elettriche, a induzione e in forno fino a 250 °C, questo versatile recipiente da cucina passa senza problemi dal piano cottura al forno. Le maniglie ergonomiche offrono una presa sicura durante la manipolazione, mentre il coperchio a chiusura ermetica conserva umidità e aromi durante la cottura. Con un diametro di circa 26 cm e una capacità adatta per pasti in famiglia, questo tegame rappresenta l'impegno di Lagostina per utensili da cucina di alta qualità che uniscono metodi di cottura tradizionali alle esigenze contemporanee della cucina.