Il Balti viene dal Baltistan nel nord del Pakistan. Il piatto in ghisa Balti Dish ha un fondo piatto in modo da poterlo utilizzare sul fornello. Ma può anche essere usato nel forno con o senza la funzione grill. Come suggerisce il nome, è perfetto per preparare piatti aromatici al curry. Ma non lasciate che la vostra creatività sia limitata, perché può fare molto di più.