Con questo martello per carne a doppia faccia puoi appiattire il pollo per grigliarlo più velocemente o rendere teneri i filetti affinché si sciolgano in bocca. I denti a forma di piramide sono perfetti per rompere le fibre più dure, rendendo la carne tenera e pronta per la marinatura. Con il lato liscio, la carne viene rapidamente livellata a uno spessore uniforme, in modo che cuocia in modo veloce e omogeneo.