Come suggerisce il nome Capitaine, questa forma di caraffa per vino ha trovato originariamente il suo utilizzo nella navigazione marittima. Con il suo fondo piatto e particolarmente ampio, era l'unica caraffa che non poteva rovesciarsi su una nave. Questa caratteristica la rende naturalmente più resistente agli incidenti quotidiani. La Capitaine è realizzata a mano con grande cura e soffiata a bocca. La sua forma generosa consente un ampio contatto con l'ossigeno, accelerando così il rilascio degli aromi. Questo la rende la scelta perfetta per l'areazione dei vini rossi giovani.