Come per tutte le cocotte di polvere, l'interno della cocotte è rivestito di smalto nero opaco, che garantisce una buona distribuzione del calore e, insieme al coperchio a chiusura ermetica, permette di risparmiare energia durante la cottura. Il coperchio ha un design speciale che raccoglie la condensa e permette di far gocciolare uniformemente il cibo, e un pulsante argentato per sollevare il coperchio.
La forma ovale è ideale per la cottura lenta di un'anatra intera o per preparare la lombata di maiale in salsa di panna. Oppure lasciatevi ispirare dal nome e dal colore e preparate un pollo con qualche pezzo di tartufo sotto la pelle.