La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Ma soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario solo poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e ha un rivestimento interno in smalto nero, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la gestione. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai un tocco extravagante al tuo pollo arrosto, aggiungendo un po' di tartufo affettato sotto la pelle prima di mettere il tutto in forno. Si consiglia il lavaggio a mano.