I pentole Obsidian di Zwieger sono realizzate in alluminio, un materiale durevole che resiste alla deformazione e alle variazioni di temperatura, progettato per un uso ripetuto. I prodotti di questa serie sono rivestiti con la rivestimento antiaderente ceramico indurito tedesco a 3 strati Greblon C3+. La parte esterna è verniciata con una vernice in silicone nera resistente al calore. Le pentole sono adatte per tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. Il fondo è realizzato con tecnologia di induzione completa, che aumenta l'efficienza energetica di circa il 40%.

Caratteristiche e vantaggi della pentola:

• Possibilità di cuocere in forno a una temperatura non superiore a 280 °C.
• Il principio di funzionamento è simile a quello delle pentole in ghisa, ma è molto più leggero.
• Realizzato in alluminio, che offre una migliore conducibilità e distribuzione del calore.
• Rivestimento antiaderente, ceramica indurita a 3 strati Greblon C3+, rivestimento di alta qualità per uso professionale.
• Pulizia comoda e rapida della pentola dopo l'uso (i prodotti preparati non si attaccano alla pentola).
• Cottura a bassa temperatura con un consumo minimo o nullo di grassi.
• Induzione completa.
• Aumento dell'efficienza energetica di circa il 40%.
• Manici in silicone aggiuntivi per evitare scottature.
• Coperchio con bordo in silicone che si adatta perfettamente alla pentola, con fori speciali per il rilascio del vapore.

Dimensioni: diametro 20 cm.