Sì, si spegne al termine del programma (cioè dopo la cottura).
L'apparecchio è ancora alimentato, ma non riscalda più. A differenza di altri elettrodomestici, non esiste una modalità di mantenimento in caldo con calore ridotto.

Tuttavia, non lascerei il pane nell'apparecchio per troppo tempo, dato che si raffredda. Penso che potrebbe formarsi della condensa e il pane umido non sarebbe un granché.

Un'altra cosa importante da sapere: Poiché non c'è un interruttore principale, l'apparecchio è sempre alimentato quando è collegato alla presa di corrente.

Si spegne allo scadere del tempo. Ottimo dispositivo