Una spatola per griglia è utilizzata per maneggiare gli alimenti sulla griglia o sulla piastra, come ad esempio per girare carne, verdure, pesce o frutti di mare durante la cottura. Può anche essere utilizzata per controllare se il cibo è cotto o per servire direttamente dal grill. La spatola per griglia è uno strumento indispensabile per ogni professionista del barbecue, poiché consente di maneggiare gli alimenti in modo sicuro e semplice, senza il rischio di farli cadere dalla griglia.