I blocchi sono progettati per l'affumicatura a caldo, posizionandoli direttamente sulla brace. L'hickory è probabilmente il tipo di legno più utilizzato al mondo per affumicare e grigliare. Il suo fumo è espressivo e intenso, ma anche leggermente dolce. Il suo aroma si sposa bene con qualsiasi piatto di carne o pollame! Puoi usare solo legno di hickory (legno di curry) o mescolarlo con incenso di quercia o legno di frutta (1 parte di hickory e 2 parti di quercia). Ideale per carne di maiale, pollame e manzo.Quantità:1 kg.