Il misuratore di qualità dell'olio FOM 330 BT dispone delle stesse caratteristiche del misuratore di qualità dell'olio FOM 330-4, ma può fare molto di più. Il FOM 330 BT ha una memoria per i dati di misurazione che può contenere fino a 200 valori, consentendo di effettuare misurazioni in più friggitrici in sequenza. I valori misurati vengono salvati e possono poi essere trasferiti tutti insieme al PC, senza la necessità di annotazioni manuali! A differenza del modello standard, il FOM 330 BT è dotato di una batteria che può essere caricata tramite porta USB-C o in modalità wireless. Per quest'ultima opzione è necessario un dispositivo che rispetti lo standard QI. Grazie all'interfaccia Bluetooth, il dispositivo può trasmettere i dati in modalità wireless a un'app su un dispositivo mobile. Da lì, i dati di misurazione vengono solitamente inviati a un software HACCP basato su cloud, dove vengono archiviati e analizzati.