Dolcetto o scherzetto? Le nuove varianti Pepsi alla prova
Cream Soda, pan di zenzero, fragole e panna: ecco le nuove varianti di Pepsi che trovi su Galaxus. Per un goloso suona invitante. Quanto sono buoni i nuovi gusti? Li ho assaggiati tutti.
Pepsi o Coca-Cola? Questa domanda, apparentemente innocua, nasconde un notevole potenziale di conflitto. Il mio vicino Jochen, ad esempio, è chiaramente pro-Cola. O, come ha formulato nei miei confronti: «Ho un'avversione tanto profonda quanto infondata verso la Pepsi. O una predilezione quasi assoluta per la Coca-Cola. Quando andiamo a mangiare fuori e sul menu c'è solo Cola, allora chiedo spiegazioni.»
Io sono più imparziale. Ma anche se ogni tanto mi piace berle entrambe, sono sempre stato nel team Pepsi. Il che probabilmente ha a che fare con la mia formazione da "bambino Migros" – perché lì la Coca-Cola è arrivata sugli scaffali solo nel 2010, prima c'era solo la Pepsi. Il che per me non è mai stato un problema, perché mi piace. E così tanto che ancora oggi rimpiango il flop commerciale Crystal Pepsi degli anni '90. Almeno un po'.
Fonte: Wikimedia Commons / Mike Mozart
Ciò che mi piace ancora di più, oltre a questa bevanda sfiziosa, è la varietà. E tutto questo, se possibile, senza zucchero. Grazie mille. Ecco perché i miei colleghi non devono insistere molto per convincermi a testare le nuove varianti senza zucchero in negozio. La scelta comprende Gingerbread, Cream Soda e Strawberries & Cream. Anche se: scelta? Ne prendo semplicemente tutte e tre. Si parte!
Pepsi Gingerbread: il Natale in lattina
Prima di questa degustazione ho dei dubbi. Non appena arriva l'autunno e i negozi tornano a offrire leccornie natalizie, scoppia anche l'alta stagione del panpepato in tutte le varianti, forme e dimensioni. Non sono affatto uno che disdegna il panpepato. Ma in una Pepsi, non può essere buono?!
Apro la lattina e la annuso per prima cosa. Sì, profuma di panpepato e di Natale. Questa impressione si rafforza al primo sorso. Cannella, chiodi di garofano, noce moscata: le mie papille gustative cantano «Astro del ciel»! Ma per quanto il gusto sia intenso in bocca, quando deglutisco rimane discretamente in secondo piano e non mi fa dimenticare che sto bevendo una Pepsi. Nel retrogusto, dopo le tipiche spezie del panpepato, percepisco un accenno di dolcificante. Troppo per non sentirlo, ma troppo poco per trovarlo sgradevole.
I miei dubbi erano infondati: la Pepsi Gingerbread non è affatto male, a patto che vi piacciano le classiche spezie del panpepato e del Natale. In ogni caso, nel prossimo periodo mi concederò qualche lattina. È chiaro che questa bevanda sfiziosa appartiene esclusivamente all'autunno e all'inverno. Ecco perché questa variante è disponibile solo come «Limited Edition».
Pepsi Cream Soda: la migliore Cream Soda senza zucchero
Mmh, la Cream Soda mi piace. Ricordo persino la mia primissima, all'inizio degli anni '90: si chiamava Sparletta, arrivava più o meno fresca dal Sudafrica (un saluto alla famiglia Honegger) ed era verde. Perché verde? Beh, perché... Ah, non ne ho idea. E poi, perché c'è della paglia qui?!
Fonte: Wikimedia Commons / BiltongBox
Comunque, dalla mia prima Cream Soda ne sono arrivate altre, tra cui quelle di Dr Pepper, A&W o Barr. Tutte buone, purché contengano zucchero. Finora non mi era mai capitata una Cream Soda senza zucchero davvero buona. O il gusto risultava troppo piatto o il retrogusto di dolcificante era troppo sgradevole, il più delle volte entrambi. La Pepsi Cream Soda ora si appresta a cambiare le cose.
Dalla lattina salgono al naso piacevoli note di vaniglia e caramello. Anche in bocca si sprigiona il pieno gusto di Cream Soda che tanto amo, e tutto questo senza zucchero. Anche qui sento il dolcificante, se non altro, solo minimamente. Ben fatto, Pepsi!
Pepsi Strawberries & Cream: la cola bacia la fragola bacia la panna
Anche su questo gusto si sono cimentati diversi produttori di bibite. La Pepsi stessa ha tentato ripetutamente di far conoscere al pubblico la combinazione di fragole e panna come bibita. Dal 2006, ad esempio, negli Stati Uniti c'era Jazz, una linea Diet Pepsi senza zucchero e a basso contenuto calorico con aromi speciali: Black Cherry & French Vanilla, Caramel Cream e appunto Strawberries & Cream. Nel 2009, Pepsi ha eliminato la linea Jazz a causa delle scarse vendite, senza che arrivasse mai da noi. In ogni caso, non ho mai potuto assaggiare una Pepsi Jazz.
Fonte: Industrial Industries World Radio
In compenso, ora tengo tra le mani la nuova Pepsi Strawberries & Cream. Il piacevole profumo di fragole e vaniglia si conferma al primo sorso e a quelli successivi. Naturalmente non è una coppa Romanoff liquida. Tuttavia, distinguo chiaramente gli aromi. Ma non sono nemmeno così dominanti da coprire il classico gusto Pepsi: un mix equilibrato, appunto. A rischio di ripetermi: anche la Pepsi Strawberries & Cream è deliziosa e si beve volentieri.
Conclusione
Il mio cuore rosso-bianco-blu batte più forte. Pepsi ha fatto tutto bene con le sue nuove varianti di gusto. Gingerbread, Cream Soda, Strawberries & Cream: sono davvero dei "treats", come li chiama la stessa Pepsi: dolci bevande sfiziose per ogni tanto, che offrono varietà e non gravano sulla mia cattiva coscienza per lo zucchero. Bene, e ora tirate di nuovo fuori la Crystal Pepsi dal cassetto dei ricordi, anche se solo per me. Per favore!
Sono un papà e un marito di razza, un nerd part-time e un allevatore di polli, un domatore di gatti e un amante degli animali. Vorrei sapere tutto e invece non so nulla. Ne so ancora meno, ma imparo qualcosa di nuovo ogni giorno. Quello che so fare bene è trattare con le parole, parlate e scritte. E posso dimostrarlo qui.
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