Questo cassetto può cuocere i cibi

Lorenz Keller

3/9/2025

Traduzione: tradotto automaticamente

Immagini: Lorenz Keller

Anteprima mondiale alla fiera tecnologica IFA di Berlino: Siemens realizza per la prima volta una pentola a vapore a forma di cassetto, per chi non ha molto spazio in cucina. Miele presenta un concetto simile poco dopo.

La cottura a vapore fa parte del repertorio standard delle cucine moderne: per una preparazione delicata e uniforme senza grassi aggiuntivi. Ma non tutte le cucine hanno spazio per un elettrodomestico aggiuntivo. E se il forno funziona ancora perfettamente, non ha senso sostituirlo con un elettrodomestico combinato.

Ecco perché Siemens ha presentato all'IFA di Berlino il primo forno a vapore a cassetto. È alto solo 14 centimetri e può essere installato in vari punti. Ad esempio, può sostituire un cassetto scaldavivande non più utilizzato. Il cassetto a vapore può anche essere installato direttamente in una cucina, ad esempio sotto il piano di lavoro. Richiede solo un collegamento alla rete elettrica; l'acqua deve essere riempita manualmente.

2,5 chilogrammi di patate nel cassetto

Il cassetto senza maniglie scorre elegantemente quando viene premuto. I comandi e un touchscreen si trovano all'interno, mentre dall'esterno sembra un normale elemento da cucina.

La vaporiera ha una capacità di 10 litri, il che significa che può contenere circa 2,5 kg di patate, ad esempio. Dieci programmi automatici sono integrati direttamente nella vaporiera, mentre altri 20 programmi possono essere richiamati tramite l'app.

Altre cinque modalità sono destinate a casi particolari, come ad esempio l'utilizzo del vapore per far lievitare più velocemente gli impasti o per scongelare in modo rapido e delicato i cibi congelati.

Miele è in ritardo di un'ora

Miele ha presentato in anteprima mondiale all'IFA anche un cassetto per la cottura a vapore. Tuttavia, la presentazione è avvenuta con un'ora di ritardo rispetto all'anteprima mondiale di Siemens: una vera sfortuna. Miele si sta concentrando su un concetto diverso.

Il cassetto viene sempre installato direttamente sotto il forno e dispone di due vassoi di cottura in modo da poter cucinare piatti diversi uno accanto all'altro. Miele ha integrato 100 programmi automatici per diverse pietanze. L'altezza di 14 centimetri corrisponde a quella di Siemens, ma con 14 litri Miele offre un volume maggiore. Tra l'altro, i due produttori non hanno sviluppato insieme i cassetti. Secondo Miele, la presentazione parallela è una coincidenza: «A volte le buone idee sono semplicemente nell'aria.»

Quando verrà lanciato il cassetto Siemens e quanto costerà non è ancora noto. Il modello Miele sarà lanciato in Svizzera alla fine del 2026. I prezzi sono ancora aperti.

Lorenz Keller

Senior Editor

Lorenz.Keller@digitecgalaxus.ch

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