Ti piace cucinare italiano e vuoi deliziare la tua famiglia con piatti ispiratori oltre a pasta e pizza? La casseruola in ghisa della serie BALLARINI Bellamonte ti permette di fare proprio questo. La pentola per stufati si è sviluppata dalla tradizione del nord Italia del "paiolo di ghisa", dove piatti come stufati di carne e verdure o polenta venivano preparati in un recipiente di ghisa sopra il fuoco aperto. Con la nostra casseruola puoi cucinare anche sul fuoco aperto, ma ciò che ti interesserà di più è che è adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione. L'interazione di diversi fattori garantisce risultati di cottura ideali con la casseruola a induzione. Innanzitutto, c'è la ghisa. Questo materiale ha una conduzione e distribuzione del calore particolarmente buone. Grazie alla ghisa, i piatti risultano particolarmente ricchi di sapore e acquisiscono un aroma di tostatura pronunciato, ideale anche per la cottura lenta. Inoltre, la casseruola è dotata di un coperchio con Drop Structure.