I caquelon in ghisa sono compagni indispensabili per ogni fondue di formaggio svizzera, poiché tradizionalmente questo viene preparato in Svizzera in pentole di ghisa con una grande apertura. Grazie al materiale, il formaggio può essere comodamente fuso sul fornello per poi essere mantenuto caldo e liquido in tavola con un rechaud. Il fondo dei caquelon è abbastanza spesso da evitare che il formaggio si bruci sul rechaud, e grazie all'email interna, la pulizia dopo la fondue è un gioco da ragazzi.