I caquelon in ghisa sono compagni indispensabili per ogni fondue di formaggio svizzero, poiché tradizionalmente questo viene preparato in Svizzera in pentole di ghisa con un'ampia apertura. Grazie al materiale, il formaggio può essere comodamente fuso sul fornello prima di essere mantenuto caldo e liquido in tavola su un rechaud. Il fondo dei caquelon è abbastanza spesso da evitare che il formaggio si bruci sul rechaud, e grazie all'email interna, la pulizia dopo la fondue è un gioco da ragazzi.