Per riscaldare il latte in un montalatte manuale come quello di Bialetti, riempi il contenitore di latte fino a un terzo e posizionalo su una fonte di calore adeguata, come una fiamma a gas o un fornello elettrico. Assicurati che la fiamma non sporga oltre il bordo o che il calore sia impostato su medio. Il latte non deve bollire, ma solo diventare caldo, circa 65-70 gradi Celsius.

Credo che la cifra di 100cl (=1 litro) si riferisca al contenuto totale. Ma sarebbe troppo. Puoi schiumare 2-3dl, ma più ne hai e maggiore è il rischio di un pasticcio, perché la schiuma fuoriesce dalla parte superiore. Ma in realtà non ci sono problemi per 3-4 cappuccini o latte macchiati. È chiaramente il miglior schiumatore che ho avuto finora, perché ha un doppio setaccio! Ma finora ho schiumato solo latte caldo, non freddo. Saluti MB

10 cm di diametro, 15 cm di altezza senza "coperchio", 17 cm con "coperchio".