La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Ma soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e i sapori rimangono intatti, è necessario solo poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte di STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all'interno con una smaltatura nera che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la gestione. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai un tocco extravagante al tuo pollo arrosto, aggiungendo un po' di tartufo grattugiato sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.