La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da buongustai. Soddisfa pienamente anche le esigenze della cucina moderna: le vitamine e i sapori rimangono intatti, è necessario utilizzare poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita internamente con una smaltatura nera, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la maneggevolezza. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dona al tuo pollo arrosto una nota extravagante, aggiungendo un po' di tartufo grattugiato sotto la pelle prima di mettere il tutto in forno. Si consiglia il lavaggio a mano.