La casseruola in ghisa di Staub è considerata il prodotto di punta da molti chef stellati, tra cui Paul Bocuse, in tutto il mondo. La casseruola è adatta a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione, e può essere portata direttamente dal fornello alla tavola. In questo modo, i piatti rimangono caldi a lungo e vengono serviti con stile. La preparazione di piatti gustosi e succulenti risulta particolarmente semplice nella cocotte di Staub. Grazie alla struttura innovativa a goccia della parte inferiore del coperchio, durante la cottura si forma condensa che irrora uniformemente gli ingredienti con aromi. La carne rimane tenera e le verdure non si sfaldano. Questo particolare metodo di cottura preserva il sapore e il valore nutrizionale degli alimenti.