August Escoffier, famoso chef francese e autore di libri di cucina, descrisse la funzione dei sorbetti come "rinfrescante per lo stomaco e preparazione per il arrosto". E sebbene in questa grande casseruola si possa naturalmente preparare una porzione di sorbetto per un'intera festa, è anche molto adatta per la preparazione di arrosti. Con un diametro di 28 cm, questa casseruola da 6,7 litri è ideale per grandi pezzi di carne e pollame. La struttura microgrill dell'emaille nero opaco crea meravigliosi aromi di arrosto, e il coperchio con il suo design Aroma-Rain raccoglie tutta l'umidità evaporata e la distribuisce uniformemente sul cibo. In questo modo, carne e verdure diventano tenere, gli aromi e i nutrienti vengono preservati e si ottiene una salsa ricca. All'esterno, il delicato rosa dell'emaille "Sorbet Rose" aggiunge un tocco di leggerezza, rendendo la casseruola un vero e proprio punto focale sulla tua tavola.