Il tegame multifunzionale di Staub è dotato di un coperchio con la struttura Chistera Drop, sviluppata dallo stesso Staub. Questa struttura all'interno del coperchio garantisce che l'acqua di condensa venga distribuita uniformemente su tutto il cibo, in modo che tutti gli ingredienti siano umidi e particolarmente aromatici e succosi. Pertanto, con questo tegame non è necessario aggiungere frequentemente acqua o altri liquidi.