Secondo la documentazione, la quantità di verdura che può essere inclusa è molto piccola, come un cucchiaio.

Qualcuno ha esperienza nell'incorporare quantità maggiori di verdure nel paté? Ad esempio per sostituire l'uovo? In caso affermativo, qual è il rapporto tra farina e legumi?

Grazie!

Question

Secondo la documentazione, la quantità di verdura che può essere inclusa è molto piccola, come un cucchiaio.

Qualcuno ha esperienza nell'incorporare quantità maggiori di verdure nel paté? Ad esempio per sostituire l'uovo? In caso affermativo, qual è il rapporto tra farina e legumi?

Grazie!

Accepted Answer

Infine, acquistate le verdure, come le zucchine, in una padella con un po' di fondo, le mescoliamo e mettiamo 1/3 di verdure, 2/3 di farina. Un buon risultato e un ottimo trucco per i più piccoli che non conoscono le verdure.

Answer

Ti consiglio il libro "Nudeln auf Knopfdruck, Rezepte für den Pasta Maker" di Cam Tu Nguyen. Ci ha aiutato molto nell'utilizzo della macchina per la pasta. E contiene anche ricette di pasta colorata con verdure, ecc. Un ottimo libro.

Answer

Dai un'occhiata a questa pagina, dove le ricette sono adattate all'apparecchio Pasta Maker.

https://pastapalast.com

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Secondo la documentazione, la quantità di verdura che può essere inclusa è molto piccola, come un cucchiaio. Qualcuno ha esperienza nell'incorporare quantità maggiori di verdure nel paté? Ad esempio per sostituire l'uovo? In caso affermativo, qual è il rapporto tra farina e legumi? Grazie!