Grazie al gancio a spirale KitchenAid per le planetarie KSM 7580 e 7990, è possibile preparare rapidamente e facilmente grandi quantità di impasti per dolci, impasti leggeri o pesanti e purè di patate. La particolare forma esterna del gancio a spirale consente di mescolare fino ai bordi della ciotola. Il risultato fine è garantito dai bracci speciali all'interno della forma, che sono anche molto facili da pulire grazie al loro design.