La cocotte, un recipiente da cucina tradizionale francese, è stata utilizzata e amata da secoli da chef stellati e buongustai. Ma è anche in grado di soddisfare appieno le esigenze della cucina moderna: Le vitamine e i sapori vengono preservati, i grassi richiesti sono pochi e i piatti sani vengono creati con poco sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all'interno con smalto nero, che non solo ne migliora le proprietà di cottura ma la rende anche più facile da maneggiare. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo il consumo energetico molto basso. Una volta che il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo per un tempo particolarmente lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai un tocco stravagante al tuo pollo arrosto aggiungendo del tartufo rasato sotto la pelle prima che l'arrosto vada in forno. Si consiglia il lavaggio a mano.