La cocotte, un tradizionale recipiente da cucina francese, è amata e utilizzata da secoli sia da chef stellati che da gourmet. Risponde perfettamente anche alle esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi rimangono intatti, è necessario utilizzare poco grasso e si possono preparare piatti sani con poco sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all'interno con una smaltatura nera, che non solo migliora le proprietà di cottura, ma facilita anche la maneggevolezza. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così il fabbisogno energetico molto basso. Quando il piatto viene servito nella cocotte, rimane caldo a lungo. Lasciati ispirare dal colore e dai un tocco di originalità al tuo pollo arrosto, inserendo un po' di tartufo grattugiato sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.