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    Stick sous vide alla prova: quattro top seller, solo due buoni a mio avviso

    di Simon Balissat

Vaporiera + Cuociriso

Le vaporiera e cuociriso sono elettrodomestici versatile che fanno entrare nel quotidiano l'arte del cucinare a vapore e del riso perfetto. I clienti appassionati di cucina salutare apprezzano queste apparecchiature per preparare pasti nutrienti, mantenendo i minerali e le vitamine degli alimenti intatti. Gli appassionati di cucina asiatica, inoltre, trovano nel cuociriso un alleato indispensabile per ottenere un riso umido e gonfio, quale base ideale per svariate ricette.

Il panorama delle vaporiera e cuociriso si estende su diversi sottotipi: Sous Vide offre una cottura a bassa temperatura sottovuoto per preservare la succosità della carne e il sapore degli ingredienti; il Cuociriso specifico è perfetto per ogni tipo di riso, con risultati sempre eccellenti; il Multicooker combina diverse funzioni di cottura tra cui stufato, cottura a vapore e riso; il Fornello lento ideale per chi ama programmare il pranzo o la cena con largo anticipo; mentre i Fornelli a vapore sono progettati per cuocere perfettamente verdure, pesce e dim sum.

Quali caratteristiche considerare? Il materiale è cruciale: la maggioranza sono fatti in metallo, che garantisce robustezza e longevità. La capienza è un altro aspetto rilevante, soprattutto per chi ha bisogno di cucinare grandi quantità di cibo. I diversi programmi e impostazioni di cottura potrebbero essere fondamentali per chi cerca versatilità e personalizzazione nella preparazione dei pasti.

Tra le marche più quotate troviamo WMF, con il suo Cuociriso KÜCHENminis® dotato di portapranzo, ideale per coloro che cercano praticità e design. Russell Hobbs, con il suo modello Cucinare a casa, è sinonimo di affidabilità e semplicità. Cuckoo vanta il modello CRP-R0607F, che regala una cottura del riso impeccabile per gli aficionados dell'autenticità culinaria. Instant Pot presenta la Pentola a pressione Duo Plus, una soluzione multiuso per diverse preparazioni. Infine, Tefal offre il Comodo Vaporetto Deluxe, perfetto per chi predilige un'eccellente capacità di cottura a vapore. Con tali opzioni, selezionare il modello giusto sarà un'esperienza facile e gratificante.