Questo grill in ghisa di dimensioni medie con un diametro di 38 cm è progettato come accessorio per griglie Kamado da 18 pollici. Realizzato in robusta ghisa, offre una superiore capacità di ritenzione e distribuzione del calore rispetto alle griglie standard, mantenendo temperature costanti anche con l'aggiunta di cibo. Questo migliora la rosolatura e la grigliatura, creando evidenti segni di griglia e risultati di cottura ottimizzati. La griglia resiste a temperature più elevate e supporta carichi più pesanti, rendendola adatta a diverse attività di grigliatura. Prima del primo utilizzo, la griglia in ghisa deve essere stagionata per formare uno strato protettivo. Questo processo comprende una pulizia accurata, riscaldamento a 160-200 °C per almeno 30 minuti, applicazione di uno strato sottile di olio come Crisco, strutto o olio di riso e riscaldamento di nuovo per un'ora, ripetendo se necessario per prestazioni ottimali. Una manutenzione regolare garantisce longevità e proprietà antiaderenti. Con un peso di circa 2,5 kg e una classica finitura nera, si integra perfettamente negli allestimenti di cucina all'aperto, sottolineando affidabilità e qualità per gli appassionati di grigliate in giardino e prato. Controlla sempre la compatibilità con il tuo specifico modello di griglia misurando la griglia esistente per una corretta aderenza.