Con la cocotte la mer di Staub servite i piatti in un recipiente da cucina che offre numerose possibilità di preparazione. In questa casseruola potete stufare arrosti, gratin o piatti di pesce. La cocotte è realizzata in ghisa. All'interno presenta una smaltatura nero opaco, che conferisce una piacevole nota di tostatura durante la rosolatura dei cibi. La teglia ovale in ghisa immagazzina il calore e lo rilascia lentamente e uniformemente. In questo modo, gli alimenti vengono cotti in modo particolarmente delicato. Sulla tavola, mantiene i piatti già serviti caldi a lungo. Allo stesso tempo, la teglia è adatta anche per raffreddare i dessert, poiché oltre al calore immagazzina anche il freddo, mantenendo i vostri dessert freschi a lungo. La cocotte ovale ha una lunghezza di 37,5 cm con le maniglie, è larga 31 cm e alta 16,7 cm con il coperchio. La capacità totale è di 5,5 l. Potete utilizzare la cocotte su tutte le fonti di calore, compresi i piani a induzione. Due maniglie facilitano il trasporto. Una speciale struttura a goccia nel coperchio crea un sistema di auto-umidificazione, che irriga delicatamente i vostri piatti con acqua di condensa e rende la carne particolarmente tenera. Con la pratica casseruola della serie La Cocotte, avete a disposizione un elegante e pratico recipiente da forno, con cui potete esprimere appieno la vostra creatività in cucina.